Alle Gerichte
Vorspeisen
Vietnamesische Frühlingsrollen mit Schwein, Morcheln, Karotten dazu Sweet-Chili Dip
Sommerrollen mit Reisnudeln, Mango, frischem Salat und asiatischen Kräutern in Reispapier gewickelt, dazu Hoisin-Erdnuss Dip
Gegrilltes Hackfleisch gerollt in Betelblätter gewickelt dazu Chili-Ingwer-Limetten Dip
Suppen
Garnelen und Huhn mit frischem Gemüse der Saison und Ingwer, Frühlingszwiebeln
Frisches Gemüse der Saison verfeinert mit Kokosmilch, Frühlingszwiebeln
Huhn und Garnelen Teigtaschen mit frischem Gemüse der Saison und Frühlingszwiebeln
Vietnamesische Spezialitäten
Traditionelle Reisbandnudelsuppe aus Rinderknochen Brühe mit Sternanis, Zimt, Kardamom und Ingwer verfeinert mit Basilikum, Koriander und Frühlingszwiebeln
Reisnudeln mit frischem Saisonsalat, Koriander, Basilikum, Erdnüssen und Röstzwiebeln dazu ein Chili-Ingwer-Limetten-Dressing
Reis mit Curry
mit frischem Gemüse in roter Curry-Kokosmilch-Sauce, gekrönt mit Frühlingszwiebeln (leicht scharf)
mit frischem Gemüse in roter Curry-Kokosmilch-Sauce, gekrönt mit Frühlingszwiebeln (leicht scharf)
mit frischem Gemüse in roter Curry-Kokosmilch-Sauce, gekrönt mit Frühlingszwiebeln (leicht scharf)
mit frischem Gemüse in roter Curry-Kokosmilch-Sauce, gekrönt mit Frühlingszwiebeln (leicht scharf)
mit frischem Gemüse in roter Curry-Kokosmilch-Sauce, gekrönt mit Frühlingszwiebeln (leicht scharf)
mit frischem Gemüse in roter Curry-Kokosmilch-Sauce, gekrönt mit Frühlingszwiebeln (leicht scharf)
Knusprige Hähnchenfiletsticks „GA XU“ wahlweise mit Soße: Terriyaki, Süßsauer, Kokos, Erdnuss
mit frischem Gemüse in roter Curry-Kokosmilch-Sauce, gekrönt mit Frühlingszwiebeln (leicht scharf)
Reis mit Zitronengras
mit frischem Zitronengras und knackigem Gemüse in Süß-Chili-Sauce gebraten, gekrönt mit Frühlingszwiebeln (scharf)
mit frischem Zitronengras und knackigem Gemüse in Süß-Chili-Sauce gebraten, gekrönt mit Frühlingszwiebeln (scharf)
mit frischem Zitronengras und knackigem Gemüse in Süß-Chili-Sauce gebraten, gekrönt mit Frühlingszwiebeln (scharf)
mit frischem Zitronengras und knackigem Gemüse in Süß-Chili-Sauce gebraten, gekrönt mit Frühlingszwiebeln (scharf)
Spezialitäten des Hauses
mit frischem Gemüse in Teriyaki-Sauce, gekrönt mit Frühlingszwiebeln
mit frischem Gemüse in Teriyaki-Sauce, gekrönt mit Frühlingszwiebeln
mit frischem Gemüse in Teriyaki-Sauce, gekrönt mit Frühlingszwiebeln
mit frischem Gemüse in Teriyaki-Sauce, gekrönt mit Frühlingszwiebeln
mit frischem Gemüse in Teriyaki-Sauce, gekrönt mit Frühlingszwiebeln
mit frischem Gemüse in Teriyaki-Sauce, gekrönt mit Frühlingszwiebeln
mit frischem Gemüse in Teriyaki-Sauce, gekrönt mit Frühlingszwiebeln
mit frischem Gemüse in Teriyaki-Sauce, gekrönt mit Frühlingszwiebeln
mit frischem Gemüse in Teriyaki-Sauce, gekrönt mit Frühlingszwiebeln
Specials
Familienessen (Cơm Gia Đình) in Vietnam einen hohen Stellenwert. Traditionell werden alle Speisen gemeinsam verzehrt, was den Zusammenhalt symbolisiert. Jeden Tag wechselnd. Wir servieren Suppe, Salat und warme Speisen mit Fleisch oder Meeresfrüchten je nach Saison. Als Nachtisch gibt es eine fruchtige Obstauswahl.
Nur auf Vorbestellung, ab 4 Personen. Pro Person 26,90€. Auch vegetarisch möglich.
Der vietnamesische Feuertop (Lẩu) ist eine Variante des asiatischen Fondues, hierzulande auch Hot Pot genannt. Diese wird mit einer herzhaften Brühe direkt auf dem Tisch mit einem Gasherd serviert. Begleitet von verschiedenen rohen Köstlichkeiten wie Fleisch, Garnelen, Tintenfisch, Muscheln, Fisch-/Fleischbällchen, frischem Gemüse, Nudelsorten je nach Saison.
Nur auf Vorbestellung, ab 4 Personen. Pro Person 26,90€. Auch vegetarisch möglich.
Mittagstisch
Mittagstisch-Gericht: Nur bestellbar Montag bis Freitag 12-16 Uhr
Mittagstisch-Gericht: Nur bestellbar Montag bis Freitag 12-16 Uhr
Mittagstisch-Gericht: Nur bestellbar Montag bis Freitag 12-16 Uhr. Wahlweise mit Gemüse, Hühnerfleisch, Entenfleisch oder Rindfleisch.
Mittagstisch-Gericht: Nur bestellbar Montag bis Freitag 12-16 Uhr. Wahlweise mit Gemüse, Hühnerfleisch, Entenfleisch oder Rindfleisch.
Mittagstisch-Gericht: Nur bestellbar Montag bis Freitag 12-16 Uhr
Mittagstisch-Gericht: Nur bestellbar Montag bis Freitag 12-16 Uhr
Mittagstisch-Gericht: Nur bestellbar Montag bis Freitag 12-16 Uhr
Mittagstisch-Gericht: Nur bestellbar Montag bis Freitag 12-16 Uhr
Mittagstisch-Gericht: Nur bestellbar Montag bis Freitag 12-16 Uhr
Mittagstisch-Gericht: Nur bestellbar Montag bis Freitag 12-16 Uhr
Mittagstisch-Gericht: Nur bestellbar Montag bis Freitag 12-16 Uhr
Mittagstisch-Gericht: Nur bestellbar Montag bis Freitag 12-16 Uhr
Mittagstisch-Gericht: Nur bestellbar Montag bis Freitag 12-16 Uhr
Säfte
Gerne bereiten wir Ihnen einen Saft nach Ihrem Wunsch zu
Kaffee, Tee
eingelegte Ingwerstücke in Honig mit frischen Orangen und Ingwer
Wein
Dieser Merlot wurde von der Sonne Frankreichs verwöhnt. Er bezaubert mit fruchtigen Aromen der Brombeere und Kirsche in der Nase.
Dieser zeigt sich nicht nur etwas markant durch den Nero d’Avola, sondern wird durch den Shiraz perfektioniert. Dank seiner Frucht und den Würznoten bietet der Wein ein einzigartiges Spiel. Auch hier wurde auf den Ausbau im Holz verzichtet.
Ein jugendlicher Wein mit Noten von Apfel und Limette. Am Gaumen zeigt er sich frisch, mit einem schlanken, mineralischem Körper.
Ein gradliniger und fruchtiger Wein. Eher etwas zurückhaltend und doch intensiv. Ein äußerst schmeichelnder Speisenbegleiter, der mit seiner geringen Säurestruktur überzeugt.
Feine Saftigkeit von Himbeeren und Kirschen, verbindet sich mit leichtfüßiger Trinkfreude.